Recepten

Recepten met walnotenolie:

Aardappelsalade;

Kook kleine krieltjes net gaar. Fruit een fijngesneden sjalotje, klop er walnootolie, mosterd, azijn, peper, zout en suiker door. Voeg wat uitgebakken spekjes toe.

Sperziebonen;

Kook de boontjes in 7 min. gaar en laat afkoelen. Maak een dressing van 30 ml. walnootolie, 1 el. rode wijnazijn, peper en zout. Voeg een fijngesneden sjalotje toe. Giet de dressing over de boontjes. Bestrooi met gehakte walnoten.

Recept met Goudreinette:

Appelbollen met Goudreinette                                          

• appels (Goudreinette)             
• bladerdeeg             
• 1 ei             
• kaneel             
• suiker             
• eventueel ijs en slagroom :)                          

Verwarm de oven voor op 200 graden. 

Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Breng de appels op smaak met kaneel en suiker. Rol elk plakje bladerdeeg uit zodat ze iets groter worden. Leg de appels in het midden van de bladerdeeg. Vouw het bladerdeeg omhoog met de punten naar elkaar. Draai de appelbollen om en smeer in met het geklutste ei. Bak de appelbollen in ongeveer een half uur in de oven. 

Lekker met een toef slagroom en een bolletje ijs.